Program Makan Bergizi Gratis: Gerakkan Ekonomi Desa, Bukan Melemahkan Suplayer
Media Rajawalinusantara TV
– Salah satu tujuan utama Program Unggulan Makan Bergizi Gratis (MBG) adalah menggerakkan roda perekonomian perdesaan, bukan justru melemahkan para pelaku usaha lokal secara perlahan.
Program MBG yang melibatkan ahli gizi, kepala dapur, serta tenaga kerja terlatih dengan bekal pengetahuan, kepemimpinan, keterampilan, dan dukungan peralatan berteknologi modern, masih menghadapi sejumlah persoalan. Beberapa di antaranya adalah kasus keracunan makanan di beberapa lokasi yang perlu segera mendapat perhatian serius.
Untuk itu, program MBG perlu dilakukan investigasi, evaluasi, dan audit terhadap suplayer guna memastikan bahwa bahan makanan yang digunakan aman, sesuai standar gizi yang ditetapkan Badan Gizi Nasional, serta memenuhi kaidah keamanan pangan. Tidak kalah penting, perlu pula dilakukan audit kesesuaian antara harga kesepakatan dan skema pembayaran SPPG kepada suplayer agar sesuai dengan SOP Badan Gizi Nasional.
Hal ini mendesak dilakukan agar tidak timbul kesan bahwa suplayer dipaksa memberikan subsidi modal dengan jatuh tempo pembayaran yang terlalu panjang. Jika program ini benar-benar mengusung istilah “mandiri”, maka seharusnya juga siap secara finansial sehingga tidak membuat para suplayer justru “lesu darah”.
Agus Sutanto
